Voileipäkakkuja tehdessä pitää aina miettiä mitä leivän reunoille tekisi, kun ne leikataan pois. Ei roskiinkaan viitsisi heittää.
Itse teen niistä korppujauhoja.

Nopeutin prosessia ja pistin reunat uuniin kahdelle pellille kiertoilmalla 125 asteeseen ja pidin siellä n. 40 minuuttia kunnes tuntuivat kädellä kokeillessa rapsahtavan rapeasti poikki.
Minulla on Tupperwaren Pikakokki III, jonka terällä hurautin kuivat leivät jauhoiksi.

Lopputulemana n. 300 g korppujauhoja.